El árbol del clavo o clavero es un árbol de la familia Myrtaceae, nativo de Indonesia. Sus botones secos se denominan clavos de olor o girofles y se usan como especia en las cocinas de todo el mundo. Su nombre deriva de la palabra clavo, ya que la forma del botón floral guarda un gran parecido con ellos.
BENEFICIOS DE EL CLAVO DE OLOR
- Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, combate la indigestión y alivia la diarrea.
- Previene la coagulación sanguínea y estimula una buena circulación.
- Su eugenol ayuda a tener una buena salud cardiovascular.
- Combate las nauseas y mareos.
- Funciona como un analgésico natural, reduce los dolores de muela.
- Sus flavonoides ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre.
- Es bueno para tratar enfermedades respiratorias, funciona como un expectorante que ayuda a expulsar flemas.
- Ayuda a tratar la irritación de la garganta.
- Si se usa como aceite esencial, ayuda a relajar.
¿CÓMO CONSUMIRLO?
Úsalo en pasteles, queques, galletas, kuchenes, postres de leche.
Queda delicioso en pie de manzana o crumble de frutas.
EJEMPLO: Mézclalos con azúcar rubia y miel y tendrás una exquisita marinada para jamón y carne de cerdo.
